Продукты с высокой степенью переработки, связанные с риском слабоумия – практика исцеления

Деменция от неправильного питания?

Когда люди имеют большее количество продукты с высокой степенью переработки потребляют, это связано с повышенным риском развития слабоумие связаны друг с другом. Популярность таких продуктов, как чипсы и газированные напитки, может быть одной из причин распространения деменции во всем мире.

В новом исследовании с участием экспертов из Тяньцзиньский медицинский университет в Китае и Швеции Лундский университет в Мальмё была исследована связь между продуктами с высокой степенью переработки и заболеваемостью деменцией. Результаты были опубликованы в журнале “неврология“опубликовано.

Данные Британского биобанка оценены

Исследователи использовали данные из 72 083 человека в Биобанк Великобритании. На момент начала исследования участникам было не менее 55 лет, и у них не было деменции. Все участники находились под медицинским наблюдением в среднем в течение десяти лет. За этот период у 518 человек развилась деменция.

Диета определяется анкетами

Участникам было поручено не менее двух анкет чтобы заполнить информацию о том, что они ели и пили накануне. Затем эксперты определили, сколько продуктов с высокой степенью переработки потребляли количество граммов этих рассчитанных продуктов.

Это значение сравнивали с количеством граммов других съеденных продуктов. Таким образом, команда смогла процент продуктов с высокой степенью переработки в ежедневном потреблении. После этого участники были четыре группы классифицируются на основе потребления продуктов с высокой степенью переработки.

Какие продукты сильно обработаны?

Продукты с высокой степенью переработки содержат мало полезных ингредиентов, таких как белок и клетчаткано большое количество сахар, жир и соль.

По словам исследователей, типичные продукты с высокой степенью переработки включают безалкогольные напитки, соленые и сладкие закуски, мороженое, колбасу, кетчуп, майонез, упакованный гуакамоле, упакованный хлеб и ароматизированные хлопья.

Плохая память из-за неправильного питания

„Продукты с высокой степенью переработки должны быть удобными и вкусными, но они ухудшают качество диеты. Однако эти продукты могут также содержать пищевые добавки или молекулы из упаковки или нагревания, которые, как показали другие исследования, негативно влияют на мышление и память.— сообщает автор исследования. Доктор Хуипин Ли в одном пресс-релиз.

Текущее исследование не только показало, что продукты с высокой степенью переработки связаны с повышенным риском развития деменции, но и показало, что замена этих продуктов здоровыми альтернативами может снизить риск развития деменции, объясняет доктор.

Сколько продуктов с высокой степенью обработки было съедено?

В исследовании участники из группы с наименьшим потреблением продуктов с высокой степенью переработки имели средний показатель 225 грамм в день потребляется чем девять процентов соответствовал их рациону.

Напротив, эти продукты попали в группу с наибольшим потреблением продуктов с высокой степенью обработки. 28 процентов (средний 814 грамм ежедневно) рациона.

Напитки, часто сильно обработанные

Группа объясняет, что наиболее важной группой продуктов питания, способствующей высокому потреблению продуктов с высокой степенью переработки, были напитки, за которыми следуют сладкие продукты и молочные продукты с высокой степенью переработки.

У скольких участников развилась деменция?

Что касается деменции, было обнаружено, что в группе с наименьшим потреблением продуктов с высокой степенью переработки 105 участников больной. С другой стороны, в группе с самым высоким потреблением уже было 150 человек.

Даже после учета различных факторов, влияющих на риск деменции, увеличение риска 25 процентов за каждое увеличение ежедневного потребления продуктов с высокой степенью переработки десять процентов Обнаружено, сообщает команда.

Здоровая диета значительно снижает риск слабоумия

По оценкам исследователей, замена будет только десять процентов потребляемых продуктов с высокой степенью обработки с необработанными или минимально обработанными продуктами уже с изменением 19 процентов связаны с более низким риском развития деменции.

Результаты показывают, что увеличение количества необработанных или минимально обработанных продуктов питания всего на 50 граммов в день (например, половинка яблока) и одновременное сокращение количества продуктов с высокой степенью обработки на 50 граммов в день (конфеты), при этом на один или три процента снижение риска деменции.

„Обнадеживает тот факт, что небольшие и управляемые изменения в питании могут повлиять на риск развития деменции у человека.“, подчеркивает Др. Ли.

Высококачественная пища все еще может подвергаться глубокой обработке

Тем не менее, иногда бывает трудно разделить пищевые добавки на необработанные, минимально обработанные, обработанные и сильно обработанные. Доктор Маура Э. Уокер из Бостонского университета в редакционной статье об исследовании.

По словам эксперта, например, такие продукты, как консервированный суп, классифицируются иначе, чем домашние. Кроме того, степень обработки не всегда соответствует качеству рациона. Например, вполне возможно, что гамбургеры на растительной основе, которые классифицируются как высококачественные, все еще могут подвергаться высокой степени обработки.

Чтобы лучше понять сложность приема пищи развиваться, следует иметь в виду, что может быть больше качественные обзоры питания требуется, по словам доктора. ходок (в качестве)