Может ли шнурная пища с микро-разрядками, помогать нам похудеть?

Кормление крыс съедобные микробусы, предназначенные для поглощения жира, помогает им похудеть. Однажды бусы могут быть использованы в человеческих продуктах и напитках для предотвращения или обращения с ожирением у людей.

Несмотря на десятилетия усилий по борьбе с ожирением, показатели состояния только продолжал подниматься по всему мируПолем Хотя и новый, высокоэффективный препараты для похудения Как Wegovy и Zepbound вышли на рынок, их здоровенный ценник и многочисленные побочные эффекты Средние другие вмешательства по снижению веса все еще необходимы.

С этой целью Юэ Ву в Университете Сычуань в Китае и ее коллегах разработали съедобные микробусы, которые ловят жир до того, как он поглощается организмом. Они создали бусы из Витамин E. и соединения, найденные в зеленом чае, и покрыли их альгинатом, типом волокна морских водорослей. Все эти компоненты представляют собой пищевые ингредиенты, одобренные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA).

После проглатывания в желудок защитный альгинатный слой расширяется, позволяя частично расщепленным жирам в кишечнике попасть в внутреннюю часть шариков, где они связываются с соединениями внутри. Бусы – вместе с захваченным жиром – затем выделяются во время движения кишечника.

Команда проверила бусины у восьми крыс, питающих диету с 60 -процентным жиром. Через 30 дней крысы потеряли около 17 процентов от массы тела в среднем. Для сравнения, отдельная группа из восьми крыс питалась той же диетой с высоким содержанием жиров без бусин, не похудела, и ни одна группа без бисера не сохранила диету из 10-процентного жира. Те, кто обработал микробогами, также имели меньше жировой ткани и повреждения печени, чем у других крыс.

Исследователи также протестировали фекалии у крыс, получавших микробурки. Их отходы содержали примерно столько же жира, сколько у четвертой группы грызунов, обработанных Orlistat-препаратом для похудения, который предотвращает поглощение жира. Это указывает на то, что микробусы блокировали поглощение жира в кишках животных, как это делает препарат. Тем не менее, в отличие от Orlistat, шарики не вызывали побочных эффектов желудочно -кишечного тракта у крыс.

«Одна из причин, почему [orlistat] все еще не очень популярен, потому что это затрудняет контроль над движениями кишечника », – говорит Сандер Керстен в Корнелльском университете в Нью -Йорке. Таким образом, эти съедобные микробочки могут быть привлекательной альтернативой лекарств – хотя они все еще должны быть проверены на людях.

Клиническое испытание с участием 26 человек уже ведется. «Мы ожидаем, что предварительные данные могут стать доступными в течение следующего года», – сказал Ву в пресс -релизе из встреча Американского химического обществагде она представила эти результаты 21 августа.

По словам Керстена, одна из них заключается в том, что микробусы могут мешать поглощению жирорастворимых витаминов. Также не ясно, найдут ли люди их привлекательными. Обе эти проблемы в конечном итоге привели к гибели аналогичного подхода, он говорит: «Синтетический жир, который организм не может переваривать, называемый Olestra, был добавлен к некоторым американским пищевым продуктам в конце 1990 -х и начале 2000 -х годов. Но производители продуктов питания прекратили использование продукта около десяти лет назад из -за низких продаж.

Исследователи предвидят, добавляя без вкусных бусин, которые можно сформировать в шарики размером с тапиоку или бобы, к десертам и пузырьковым чаям. «Мы хотим разработать что -то, что работает с тем, как люди обычно едят и живут», – сказал Ву.