Ультраобработанные продукты вытесняют свежие блюда во всем мире, увеличивая бремя хронических заболеваний: Lancet
Ультраобработанные продукты увеличиваются в рационе питания во всем мире и могут вытеснять свежие и минимально обработанные продукты, ухудшая качество диеты и взвалить на себя глобальное бремя хронические заболеваниясогласно документам, опубликованным в Ланцет журнал. В трех исследованиях, опубликованных в рамках серии The Lancet «Ультрапереработанные продукты питания и здоровье человека», исследователи утверждают, что необходимы немедленные и решительные … Read more