Еда: безалкогольная тенденция остается скорее нишей для виноделов Востока.

Несмотря на растущий рынок, безалкогольные вина остаются нишей для виноделов Восточной Германии. Погреба игристого вина Rotkäppchen-Mumm во Фрайбурге хотят продолжать расти благодаря соответствующим предложениям. По данным компании, восточногерманский бренд игристых вин Rotkäppchen доступен без алкоголя с 2008 года. «Безалкогольное вино является для нас главным рычагом дальнейшего роста», — заявила управляющий директор Сильвия Визнер Немецкому агентству … Read more

«Больших домов нет, терруар слишком фрагментирован»: секретный актив шампанских виноделов Эны

“Участвуя в течение нескольких лет, благодаря региону Верхний де-Франс, в дегустациях и выставках, таких как выставка “Сельское хозяйство” в Париже, мы заметили, что шампанское с юга Эны мало известно потребителям. Даже средства массовой информации слишком мало цитируют нас”, – говорят Доминик Флери и Эрик Левек, виноделы и сопрезиденты Fables de notre Vigne, ассоциации пяти виноделов, … Read more

Изменение климата подталкивает виноделов к различным годам

Будет Смале Business Reporter, > Каин Калифорнийская винодельня Каин делает красное вино, которое представляет собой смесь двух последовательных лет В мире вина винтаж – король. Если вы покупаете бутылку красного, белого или розового, то конкретный год урожая винограда почти всегда написан на лейбле. В отличие от этого, невозвратное все еще вино, которое сделано путем смешивания … Read more

США тарифные драки с кошмарами для виноделов Бордо

Французские производители вина, уже шатая от спада на своем рынке, все еще не знают, насколько горьким вкусом тарифы США на вино уйдут на их вкусы. На юго -западе Франции, вокруг знаменитых виноградников в регионе Бордо, месяцы разговоров о том, что президент США Дональд Трамп примет решение о тарифах, стали кошмарами для продюсеров, поскольку они беспомощно … Read more