Вкусные тапас по-соседски – The Irish Times

Табу Тапас Адрес: Томастаун, графство Килкенни, R95 EH33. Телефон: 083 164 1967. Кухня: Современная Интернациональная Стоимость: €€€ Обычно я не пью коктейль во время обеда, но сейчас суббота, рядом с нами стоит столик девушек, живущих своей лучшей жизнью, и хотя я не любитель бранчей, немного энергии позднего завтрака проникает в мой организм, и я Я … Read more

Названы ведущие производители продуктов питания и напитков в Ирландии на 2024 год – The Irish Times

Питер и Мэри Уорд, открывшие свой продуктовый магазин и кафе Country Choice в Нине в 1982 году, взяли на себя обязательство продвигать ирландских ремесленных производителей продуктов питания, получивших признание на церемонии вручения наград Ирландской гильдии кулинарных писателей 2024 Food Awards, объявленной в Дублине во вторник. Супругам была вручена награда за выдающиеся достижения на 31-й ежегодной … Read more

Оригинальные блюда и насыщенный вкус в новом ресторане, который взорвал Instagram – The Irish Times

Кики’с Адрес: Саут-Грейт-Джордж-стрит, Дублин 2, D02 WK13 телефон: 01 9061008 Кухня: Современный Интернационал Расходы: €€€ Сегодня премьера у Кики. Я знаю. Но Инста пылала соблазнительными блюдами из мягкого отверстия, и на улице говорили, что они безупречны; не было ни одного глюка. Это впечатляет даже для такой опытной команды, как Эрик Мэтьюз, бывший шеф-повар ресторана. Глава … Read more

Новый ресторан с непринужденной атмосферой и весельем с очень хорошими стейками – The Irish Times

Пеперина Сити Бистро Адрес: 52 Ричмонд-стрит, Портобелло, Дублин, D02 X7K3. телефон: 01 598 3905 Кухня: аргентинец Расходы: €€€ я никогда не был в Аргентина. Действительно, Аргентина и почти вся Южная Америка входят в мой довольно длинный список желаний. Но мне очень вкусную эмпанаду приготовила аргентинка, жена двоюродного брата, которого я вижу слишком редко. Оценка Эмпанады … Read more

Шеф-повар, обладатель звезды Мишлен, соучредитель Roly’s и художник – The Irish Times

Рожденный: 23 сентября 1952 г. Умер: 4 августа 2023 г. Колин О’Дейли, шеф-повар, обладатель звезды Мишлен, соучредитель бистро Roly’s в Боллсбридже, Дублин, а в последнее время известный художник, скончался на прошлой неделе в возрасте 70 лет после непродолжительной болезни. В то время, когда в Ирландии было всего несколько ресторанов со звездами Мишлен, О’Дейли принес славу … Read more

Дань уважения «вдохновляющему» шеф-повару Колину О’Дейли, который умер в возрасте 70 лет – The Irish Times

Почтили память Колина О’Дейли, известного бывшего шеф-повара и соучредителя Roly’s Bistro в Дублине, который скончался в пятницу в больнице Коркского университета после непродолжительной болезни в возрасте 70 лет. Из Гласневина в Дублине г-н О’Дейли, который начал свою карьеру в качестве шеф-повара в аэропорту Дублина, а затем заработал себе репутацию в замке Эшфорд, отеле Park в … Read more

Рестораны по всей Ирландии, куда можно принести свою выпивку – The Irish Times

Приятно расплескать бутылку хорошего вина в хорошем ресторане. Но действительно ли стоит платить большую наценку? Прежде чем ответить на вопрос, рассмотрим эти примеры. Цены в ресторане: «Вершины холма», Шираз, Клонакилла, 2021 г. – Хоксмур (98 евро/бутылка) Санта-Рита Резерв Медалья Шардоне – Roly’s Bistro (28,50 евро/бутылка) Шато Лионна, Люссак-Сент-Эмильон – Sophie’s, Дублин, Голуэй и Корк (52 … Read more