В Помпеях обнаружена тюремная пекарня, где порабощенных людей и ослов держали взаперти и эксплуатировали для измельчения зерна, необходимого для производства хлеба. Это была узкая комната без вида на улицу, с маленькими окнами с железными решетками для прохода света. А резьба на полу координировала движения животных, вынужденных часами бродить с завязанными глазами. Открытие, похоже, подтверждает знаменитый … Read more
РИМ – Древняя пекарня, которой управляли рабы, была обнаружена в руинах Помпеи. Археологический парк Помпеи Об этом говорится в заявлении, опубликованном в пятницу. Согласно подробностям открытия, предоставленным парком, порабощенных людей и ослов держали вместе и использовали в качестве привода мельницы для измельчения зерна на хлеб. Объект представляет собой узкую комнату без вида на улицу, а … Read more
Bahri Hospitality and Cuisines Pvt Ltd.часть Группа Бахри планирует открыть 30 торговых точек Делифранс в Индии в течение следующих пяти лет, Хемант Бахрирассказал ETRetail основатель и управляющий директор Bahri Group. Группа представит в Индии 3 модели магазинов: экспресс-магазины площадью 450–500 кв. футов, магазины кофе и магазинов. пекарня (площадь 600-1000 кв.футов) и бистро (площадь 1200-1500 кв.футов). … Read more
Тридцать лет Казимир Ланглуа вставал на рассвете, чтобы замесить хлеб. Но когда несколько месяцев назад пришло время выхода на пенсию, пекарь из Эспали-Сен-Марсель, недалеко от Пюи-ан-Веле (Верхняя Луара), не нашел покупателя. «Конечно, я бы предпочел продать свой бизнес и передать свои ноу-хау», — признается он. Но Я не мог найти никого, кто мог бы взять … Read more
Нуала Хики роется в стопках бумаг на своем столе в поисках рецепта рождественского торта. Не повезло, она идет к книжному шкафу. «Ах, смотри!» — говорит она, показывая цветную фотографию счастливых детей, собравшихся вокруг торта, покрытого белой глазурью. «Вот и торт. И вот мы все здесь. Что-то в картинке кажется знакомым. «Конечно, мы сейчас находимся в … Read more
La Brioche Dorée, основанная в 1976 году в Бресте, и La Mie Cuddle, открытая в 1985 году в Вандее, долгое время были единственными двумя крупными сетями семейных пекарен, которые пытались справиться с экспансией Поля во Франции. Холдеры, северные «пекари-миллиардеры», доминировали на рынке до рождения Мари Блашер в Салон-де-Прованс (Буш-дю-Рон) в 2004 году. Затем одно за … Read more
Во Франции более 21 000 сельских муниципалитетов не имеют предприятий, или 62% от общего числа (по сравнению с 25% в 1980 г.). Коммерческий спад, от которого, кажется, удалось избежать Жанвиль-сюр-Жюна. Эта деревня в Эссонне, расположенная между Арпажоном и Этампом и в которой проживает менее 2000 жителей, только что приобрела два новых магазина: продуктовый магазин G … Read more
19 октября 2023 г. После школы все больше молодых людей направляются в колледжи и университеты, и в то же время поколение Z придает большое значение современным моделям работы. Это создает проблемы, особенно в ремесленном секторе. Кельнская пекарня теперь поступает по-другому. Александр Онаш, владелец пекарни «Prot» в Кёльне, придумал новую концепцию, которая сделает его бизнес более … Read more
Надеюсь, ты готов к выходным, Портленд. Это была интересная неделя, и сегодня вы почувствуете, как наступает летний подъем, и что мэры становятся хромыми утками, а также изрядное количество других вещей, о которых вы прочтете ниже. Начнем с плохих новостей, по крайней мере, для тех из нас, кто любит сладкое: JaCiva’s, давняя пекарня в Юго-Восточном Хоторне, … Read more
Cosmic Sweets Малиново-фисташково-лимонный сырцовый торт. ВЛАДЕЛЕЦА малого бизнеса в Лимерике стремится объединить в своей продукции питание, искусство и выпечку. Аманда Фимиани владеет и управляет Cosmic Sweets, компанией по производству целостной и натуральной выпечки, которая продает домашние сладости и закуски без глютена, без рафинированного сахара, а также веганские сладости и закуски на молочном рынке Лимерика. В … Read more