Пищевая

Ожирение является глобальной проблемой. По оценкам, к 2035 году более 2 миллиардов человек будут иметь избыточный вес. Среди разрабатываемых глобальных инициатив — проект MAPPS II, возглавляемый Всемирная федерация ожирения (ВОФ), … который пытается определить, как местные, национальные и глобальные системы здравоохранения могут улучшить лечение ожирения, проект, в котором участвует Испания. ABC Salud поговорил с Магдалена … Read more

Организация, занимающаяся производством шампанского, обратилась к знаменитым сестрам Делевинь с требованием прекратить упоминания этого напитка в маркетинге их веганского бренда просекко. Компания Della Vite, основанная Карой, Поппи и Хлоей Делевинь, была обвинена Комитетом Шампани в использовании репутации шампанского. газета «Таймс» сообщила. В маркетинговых материалах Della Vite используются слоганы: «Обманывайте шампанское» и «Внимание: это не шампанское». … Read more

W.Hether Это Комбуча, Кефир, Квашеная капуста, кимчи или закваска, сегодняшним гурманам не хватает ферментированных угощений, чтобы танталировать свои вкусовые рецепторы. Но для авантюрных меню может стать диким. Как насчет ложки муравья йогурта? Сделать это не связано с доемными муравьями. Вместо этого, несчастные насекомые падают в банку с теплым молоком, которая заправлена в муравейный насыпь и … Read more

Agi – тот, который закрывается сегодня в Болонье EFF 2025конференция посвященаПродовольственная инженерияпродвигается AIDIC (Итальянская ассоциация химического машиностроения)Полем Теперь в своем пятом издании Effe продолжает предлагать важное место для встреч между исследователями, операторами в пищевом секторе, учителями и техниками, с целью стимулировать сравнение новых технологий, конкретных промышленных проблем и возможностей для исследования. Поэтому Effe 2025 предлагается … Read more