Пищевая

Добавляют ли они их в смузи или салаты, или просто кладут их прямо в рот, британцы едят больше черники, чем когда-либо прежде. Но если раньше полки супермаркетов были заполнены импортной продукцией, производители фруктов приветствуют «британский черничный бум». Продажи британской черники выросли на 13% в этом году, несмотря на сложные условия для производителей, согласно British Berry … Read more

Критики пищевой промышленности, включая профессора Криса ван Туллекена, критикующего ультраобработанные продукты, раскритиковали правительство Великобритании за использование учеными, которые связаны с производителями продуктов питания и напитков или консультируют их. «Более половины экспертов консультативной группы по питанию при правительстве Великобритании связаны с пищевой промышленностью», — говорится в анализе British Medical Journal (BMJ). Хотя в докладе критикуют ученых, … Read more

Плотное мясо, высокая белковая ценность: мы подаем его сырым, без поваренной соли, но только с соком моллюсков. В сопровождении привлекательного майонеза без яиц с перцем Альфредо Ианнакконе* 11 сентября – 16:51 – МИЛАН Настоящий «дар моря», который нужно открывать и переоткрывать, ценить и превозносить через простую кухню, но с большим эмоциональным и визуальным воздействием, способную … Read more

Когда-то он был неотъемлемой частью кухонного инвентаря на каждой кухне, но, как и в случае с пробками, которые дали ему смысл существования, законодатели вкусов объявляют о «смерти штопора» после того, как он проиграл битву с завинчивающимися крышками и молодыми потребителями, которые не знают, как им пользоваться. Забудьте о музыке или моде, оказывается, что именно владение … Read more

К Майке Леонард для – Опубликовано: 20:59 по восточному поясному времени, 31 августа 2024 г. | Обновлено: 21:17 по восточному поясному времени, 31 августа 2024 г. Чиновники из сферы продовольствия изучают популярную пищевую добавку из-за опасений, что она может нанести вред щитовидной железе и печени. Продукт, ашваганда, представляет собой траву, содержащуюся в Индия и на … Read more

Сеть элитных стейк-хаусов Hawksmoor выставлена на продажу по сделке, которая может быть оценена примерно в 100 миллионов фунтов стерлингов. Сеть ресторанов наняла инвестиционный банк Stephens для поиска потенциальных покупателей для бизнеса, который надеется расширить свою деятельность за рубежом. Hawksmoor, основанный в 2006 году Уиллом Беккетом и Хью Готтом, расширился до 13 точек, включая три за … Read more

Юридическая фирма требует от имени британских потребителей 382 миллиона фунтов стерлингов от некоторых крупнейших мировых производителей лосося, которых обвиняют в сговоре с ценами. В судебном иске, поданном на этой неделе в апелляционный трибунал по вопросам конкуренции, говорится, что британские потребители переплачивали как минимум за четыре года из-за предполагаемых нарушений закона о конкуренции со стороны рыбных … Read more

Аспирант Барт Мёрингс исследовал, можем ли мы укрепить нашу иммунную систему с помощью пищевых волокон. «Я уже знал, что лекарства могут улучшить иммунную систему, но не знал, что пищевые волокна также имеют такой сильный эффект». Мёрингс получил докторскую степень в начале июня. «Мы хотели знать, можем ли мы временно укрепить чью-то иммунную систему с помощью … Read more

Производитель сэндвичей Greencore, который снабжает крупные супермаркеты, включая Asda, Morrisons и Sainsbury’s, является одной из многих компаний, отзывающих продукцию после того, как ее потенциально связывают со вспышкой кишечной палочки, из-за которой число случаев заболевания в Великобритании почти удвоилось и превысило 200. Компания отзывает тысячи сэндвичей, роллов и салатов, проданных через эти три супермаркета, а также … Read more