пищевого

Акционеры Nestlé призывают пищевого гиганта сократить зависимость от вредных для здоровья продуктов

by

Разблокируйте дайджест редактора бесплатно Рула Халаф, редактор FT, выбирает свои любимые истории для этого еженедельного информационного бюллетеня. Группа акционеров Nestlé подала резолюцию перед своим ежегодным собранием в следующем месяце, требуя от крупнейшей в мире пищевой компании сократить свою зависимость от вредных для здоровья продуктов и утверждая, что поставленная ею цель по охране здоровья является недостаточной. … Read more

Кейт Уинслет рассказывает о тайной борьбе с расстройством пищевого поведения – читайте дальше

by

Голливудская звезда Кейт Уинслет рассказала, что в начале своей карьеры она тайно боролась с расстройством пищевого поведения, но «никогда никому об этом не рассказывала». «Я никогда никому об этом не рассказывала. Потому что, представьте себе, люди вокруг вас говорят: «Эй, ты отлично выглядишь! Ты похудел!» Так что даже комплимент по поводу хорошей внешности связан с … Read more

Судебное блюдо: инкубационные периоды инфекций пищевого происхождения

by

— КОММЕНТАРИЙ — Думаю, в следующих нескольких постах я расскажу о сальмонелле. Интересно, почему? Что ж, недавно я обнаружил, что объем поиска — или количество ежемесячных поисков — по слову «сальмонелла» в девять раз больше, чем по запросу «болезни пищевого происхождения». Чем больше ты знаешь. Из 165 000 ежемесячных поисковых запросов в Google, связанных с … Read more

Риск пищевого отравления и отзыв продукции – InfosrkClub

by

На этой неделе Центры по контролю и профилактике заболеваний объявили об отзыве молочных продуктов и других продуктов питания, которые могут быть заражены бактериями Listeria monocytogenes. Отозванные продукты — все из ингредиентов, произведенных калифорнийской компанией Rizo López Foods — включают сыр, йогурт, сметану, заправку для салата и другие продукты, в которых используются продукты Rizo López. Они … Read more

Как защититься от пищевого отравления на вечеринке Супербоула

by

Когда американцы собираются, чтобы посмотреть Супер Боул в воскресенье кулинарный выбор может быть не менее важен, чем окончательный результат. Поскольку мероприятие может растянуться более чем на четыре часа, это повышает риск едаперенесённую болезнь, если хозяева вечеринки и гости не будут осторожны. Приготовление и хранение продуктов при правильной температуре, предотвращение перекрестного загрязнения — никакого двойного погружения! … Read more