Большая часть советов о том, как бороться с пищевыми отходами, как правило, сосредоточена на действиях дома, но, по некоторым оценкам, около 1,2 миллиарда тонн съедобных продуктов в год, что эквивалентно примерно 15 процентам всех производимых продуктов питания, теряется еще до того, как их увезут. ворота фермы. Сегодня WWF запустил новую инициативу, направленную на борьбу с … Read more
Компания Clean Food Group получила еще 2,5 миллиона фунтов стерлингов для ускорения коммерциализации технологии, позволяющей производить устойчивые альтернативы маслам и жирам с использованием пищевых отходов, штаммов дрожжей и ферментации, сообщила сегодня британская биотехнологическая компания. Последние инвестиции, полученные от британской специализированной венчурной компании Clean Growth Fund, увеличили общий объем средств, привлеченных на сегодняшний день Clean Food … Read more
Суммируя: Фермерские организации обвинили крупные супермаркеты в умышленном создании пищевых отходов. Рэйчел Чемберс говорит, что около 40 процентов продукции их производителей выбрасывается впустую. Что дальше? Служба по надзору за конкуренцией опубликует результаты расследования в супермаркетах к февралю следующего года. Рэйчел Чемберс часто присылают фотографии фермеров, на которых видны гниющие груды фруктов и овощей, которые крупные … Read more
Через несколько дней после Рождества этот бизнес-менеджер оказался с двумя рефрижераторами, полными лосося. Ее покупатель отменил заказ в последнюю минуту. «Всю эту еду можно было бы выбросить, но этот промышленник разместил объявление на нашем сайте и быстро нашел покупателя благодаря скидке около 15%», — говорит Танги де Коттиньи, основатель продовольственной платформы Stokelp. закупка и перепродажа … Read more
Если у вас есть дети, вы, вероятно, уже понимаете, что это очаровательные машины для сбора пищевых отходов. Если у вас нет детей, то у меня пятеро, поэтому позвольте мне нарисовать вам картину. Недавно вечером во вторник обломки в моем доме после ужина были разрушительными. К полу были приварены горохи; мой пятилетний ребенок решил, что у … Read more
Форум потребительских товаров создал свой первый в истории базовый набор данных о пищевых отходах своих членов, что было названо «значительным шагом» вперед в усилиях отрасли по сокращению вдвое пищевых отходов к 2030 году. Отчет опубликовано сегодня утром Бизнес-коалиция отмечает, что 16 розничных и производственных фирм группы произвели 2,12 миллиона тонн пищевых отходов в 2021 году, … Read more
В настоящее время вы получаете доступ к Business Green через свою учетную запись Enterprise. Если у вас уже есть учетная запись, воспользуйтесь ссылкой ниже, чтобы войти. Если у вас возникли проблемы с доступом или вы хотите запросить индивидуальную учетную запись для доступа, свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов. Телефон: +44 (0) 1858 438800 Электронная почта: … Read more
Андреа Магги, профессор Il Collegio, документального реалити-шоу Rai 2, в своей колонке в газете Gazzettino рассказывает нам о пищевых отходах, плохой привычке, от которой мы начали… Уже подписчик? Войдите здесь! СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЕЖЕМЕСЯЧНО 4,99€ 1 € В МЕСЯЦНа 3 месяца АКТИВИРОВАТЬ СЕЙЧАС – или – Подпишитесь на подписку, оплатив через Google Подписаться СПЕЦИАЛЬНОЕ … Read more
Юристы, представляющие предвыборную группу «Обратная связь», написали в Министерство окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (Defra) письмо с угрозами судебного разбирательства из-за его решения отказаться от планов по введению обязательной отчетности о пищевых отходах для крупных и средних предприятий пищевой промышленности. Согласно юридическому письму адвоката Ли Дэй, адресованному министру обороны Терезе Коффи, правительство приняло новые … Read more
Вы наводите телефон на содержимое холодильника, и он сообщает, какие продукты свежие, какие скоро испортятся, а какие лучше оставить нетронутыми. Это не надуманный сценарий, а реальность благодаря новому технологическому открытию, сделанному группой исследователей, которые представили свои выводы в журнале. Природа Еда. Порча продуктов питания является огромным фактором пищевых отходов, а также ускоряет распространение болезней через … Read more