Кето-диета может улучшить реакцию на физические упражнения у людей с высоким уровнем сахара в крови

Новое исследование показало, что кормление мышей с гипергликемией диетой с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов снижает уровень сахара в крови и улучшает реакцию их организма на физические упражнения.

Чтобы быть здоровыми, общепринятая мудрость советует нам заниматься спортом и ограничивать жирную пищу. Физические упражнения помогают нам похудеть и нарастить мышечную массу. Он делает наши сердца сильнее и улучшает то, как мы поглощаем и используем кислород для получения энергии — один из самых сильных показателей здоровья и долголетия.

Но люди с высоким уровнем сахара в крови часто не получают этих преимуществ от физических упражнений, особенно способности эффективно использовать кислород. Они подвергаются более высокому риску заболеваний сердца и почек, но высокий уровень сахара в крови может помешать их мышцам более эффективно поглощать кислород в ответ на физические упражнения.

Для них новое исследование предполагает, что ответом может быть употребление не меньше жиров, а больше.

Исследование ученого по лечебной физкультуре Сары Лессард в Природные коммуникацииобнаружили, что кетогенная диета с высоким содержанием жиров снижает высокий уровень сахара в крови или гипергликемию у мышей, и их тела лучше реагируют на физические упражнения.

«После недели кетогенной диеты их уровень сахара в крови был совершенно нормальным, как будто у них вообще не было диабета», — говорит Лессард, доцент Биомедицинского исследовательского института Фралин Технологического института Вирджинии в Центре исследований в области лечебной физкультуры VTC.

«Со временем диета вызвала ремоделирование мышц мышей, сделав их более окислительными и заставив их лучше реагировать на аэробные упражнения».

Кетогенная диета названа в честь ее способности вызывать кетоз, метаболическое состояние, которое заставляет организм сжигать жир в качестве топлива вместо сахара. Диета является спорной, поскольку она требует употребления в пищу продуктов с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов, что противоречит диете с низким содержанием жиров, к которой исторически призывали защитники здоровья.

Тем не менее, кето-диета приносит пользу людям с некоторыми заболеваниями, включая эпилепсию и болезнь Паркинсона. В 1920-х годах, до открытия инсулина, это был способ лечения диабета из-за его способности снижать уровень сахара в крови.

В более раннем исследовании Лессард обнаружил, что люди с высоким уровнем сахара в крови имеют меньшую работоспособность. Она задалась вопросом, может ли диета улучшить реакцию на физические упражнения, что приведет к повышению физической выносливости.

Мышей кормили диетой с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов и тренировали на беговых колесах. У мышей развилось больше медленносокращающихся мышечных волокон, которые обеспечивают большую выносливость.

«Их тела более эффективно использовали кислород, что является признаком более высокой аэробной способности», — говорит Лессард.

Лессард говорит, что физические упражнения положительно влияют практически на все ткани нашего тела, даже на жировую ткань, но она и другие видят, что наибольшее улучшение здоровья не достигается только за счет диеты или физических упражнений.

«Из этого исследования и других наших исследований мы действительно пришли к выводу, что диета и физические упражнения не просто работают изолированно», — говорит Лессард, который также работает на кафедре человеческого питания, питания и физических упражнений в Колледже сельского хозяйства и наук о жизни Технологического института Вирджинии.

«Существует множество комбинированных эффектов, поэтому мы можем получить максимальную пользу от физических упражнений, если одновременно соблюдаем здоровую диету».

Далее Лессард хотела бы продолжить свои исследования на людях, чтобы увидеть, получат ли они те же преимущества от кето-диеты, что и на мышах.

Она также отмечает, что соблюдать кето-диету сложно. Менее строгий режим, такой как средиземноморская диета, может быть более простым для соблюдения людьми и при этом оставаться эффективным. Эта диета также может поддерживать низкий уровень сахара в крови, включив при этом углеводы из необработанных фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, а не полностью ограничивая углеводы.

«Наши предыдущие исследования показали, что любая стратегия, которую вы и ваш врач разработали для снижения уровня сахара в крови, может сработать», — говорит она.

Источник: Технологический институт Вирджинии