Прерывистое голодание не более эффективно, чем другие диеты

• Исследователи сообщают, что периодическое голодание не более эффективно для снижения веса, чем другие диетические программы.
• Эксперты говорят, что периодическое голодание может помочь людям похудеть, но эффект обычно кратковременный.
• Они добавляют, что здоровое питание имеет важное значение, независимо от того, какой план питания принял человек.

Прерывистое голодание широко рекламируется как эффективная стратегия снижения веса, но новые исследования показывают, что эти преимущества могут быть преувеличены.

Новый обзор данных показал, что прерывистое голодание не превосходит другие диетические схемы для снижения веса.

Исследователи заявили, что периодическое голодание вряд ли приведет к большей потере веса у людей с диагнозом избыточный вес или ожирение по сравнению с традиционными диетическими рекомендациями или вообще с отсутствием какого-либо диетического плана.

«Периодическое голодание, похоже, не работает для взрослых с избыточным весом или ожирением, пытающихся похудеть», — сказал ведущий автор. Луис Гареньанидоктор философии, директор Кокрановского центра Итальянского университета Буэнос-Айреса в Аргентине, в пресс-релиз.

Эксперты, не участвовавшие в исследовании, согласились с выводами исследователей.

«Правила [for intermittent fasting] просты, и если пациентам это помогает, я призываю их попробовать. Однако периодическое голодание обычно не является тем «изменяющим правила игры», которого ищут люди». Сунь Кимдоктор медицинских наук, доцент медицины Стэнфордского университета, рассказал Healthline.

Мир АлиДоктор медицинских наук, бариатрический хирург и медицинский директор Центра хирургической потери веса MemorialCare при Медицинском центре Ориндж-Кост в Фаунтин-Вэлли, Калифорния, сказал, что был удивлен результатами исследования, но отметил, что прерывистое голодание работает только тогда, когда человек придерживается здорового образа жизни.

«По моему опыту, ограниченное по времени питание может быть полезным, особенно в сочетании с здоровое питание«Количество и качество потребляемых калорий имеют решающее значение», — рассказал Али Healthline. Если человек продолжает потреблять неправильные продукты, он, скорее всего, увидит ограниченные результаты».

Чтобы прийти к своим выводам, исследователи проанализировали данные 22 рандомизированных клинических исследований с участием почти 2000 взрослых из Северной Америки, Европы, Китая, Австралии и Южной Америки.

Их обзор сравнил периодическое голодание с традиционными диетическими рекомендациями, а также без вмешательства.

В большинстве исследований участники наблюдались в течение 12 месяцев.

Исследователи сообщили, что прерывистое голодание привело «практически к нулю» в исходной потере веса по сравнению с обычными диетическими рекомендациями. Они добавили, что в сопоставимом качестве жизни также «практически нет разницы».

Они сообщили о схожих результатах, когда периодическое голодание сравнивали с людьми, которые не следовали никаким официальным рекомендациям по питанию.

Исследователи предостерегают от того, что они называют онлайн-шумихом вокруг периодического голодания.

«Периодическое голодание может быть разумным вариантом для некоторых людей, но имеющиеся данные не оправдывают тот энтузиазм, который мы видим в социальных сетях», — сказал Гареньани в своем заявлении.

Эксперты утверждают, что периодическое голодание может привести к снижению веса в краткосрочной перспективе, но поддерживать этот успех в долгосрочной перспективе может быть сложно.

«Похудеть сложно, и короткого пути нет», — сказала Ким. «Были исследования показывая, что прерывистое голодание связано с потерей веса (обычно не большей, чем другие стратегии) в краткосрочной перспективе».

Однако Ким добавила: «При большинстве вмешательств по снижению веса (без лекарств) происходит некоторое восстановление веса в период от 6 до 12 месяцев».

«Хотя правилам периодического голодания легко следовать, его трудно поддерживать в течение длительного времени», — сказала она.

Кристин Киркпатрикпрезидент KAK Consulting и дипломированный диетолог отделения оздоровительной и профилактической медицины клиники Кливленда, согласился с тем, что периодическое голодание имеет ограничения.

«Только периодическое голодание, без рекомендаций по диетическому вмешательству, достаточный сон“Дело в том, что к потере веса может привести множество факторов, а не только один компонент”, – сказала она Healthline.

Дэвид КатлерДоктор медицинских наук, врач семейной медицины в Центре здоровья Провиденс-Сент-Джонс в Санта-Монике, Калифорния, сказал, что наиболее важным фактором является то, сколько вы едите, а не когда вы едите.

«Ключевым моментом здесь является то, что потеря веса происходит потому, что люди ешьте меньше калорий в целом, а не потому, что голодание само по себе обладает уникальным эффектом сжигания жира», — сказал он Healthline.

“Для некоторых людей периодическое голодание облегчает соблюдение диеты. Это может быть связано с тем, что они едят меньше, или, возможно, их аппетит может адаптироваться со временем, или просто меньшее количество еды поздно вечером. Если это помогает кому-то поддерживать дефицит калорий в долгосрочной перспективе это может быть эффективным».

Прерывистое голодание (IF) Это план, при котором человек ест только в течение определенного периода времени и голодает остальную часть дня, потребляя только воду или другие некалорийные жидкости, такие как травяной чай или черный кофе.

Распорядок дня обычно не фокусируется на том, какую пищу человек ест. Основное внимание уделяется тому, когда человек ест.

Существует большое разнообразие планов голодания. Некоторые из наиболее распространенных форм включают в себя:

Некоторые люди делают это путем пропуск завтракано вы также можете поступить наоборот и пропустить ужин или съесть последний прием пищи ближе к вечеру.

С метод 5:2вы потребляете всего от 500 до 600 калорий два дня подряд, но остальные 5 дней едите как обычно.

Этот протокол предполагает голодание в течение 24 часов один или два раза в неделю. Поскольку это немного более продвинутая версия голодания, вам следует пробовать ее только в том случае, если вам нравится эта практика.

Когда человек голодает, в организме происходит ряд изменений. К ним относятся:

• повысился уровни гормона роста человека (HGH)
• уменьшился чувствительность к инсулину и улучшенный уровень инсулина
• инициирован процессы восстановления клеток
• изменения в функции генов, связанных с долголетием и профилактикой заболеваний

Прерывистое голодание может помочь человеку худетьпо крайней мере, в краткосрочной перспективе. Потеря веса обычно происходит, когда люди в целом едят меньше калорий.

«Большинство из нас «едят» весь день и останавливаются только во время сна. внутренние часы наши органы предпочитают время еды и время голодания», — сказала она.

Киркпатрик сказал, что периодическое голодание может быть полезным, помогая людям регулировать свои пищевые привычки.

«Я добилась больших успехов, особенно у моих пациентов, которые обращались ко мне с проблемами, связанными с приемом пищи поздно вечером», — сказала она. «Поскольку прерывистое голодание часто означает прекращение приема пищи в более раннее время, режим ночного питания часто исключается».

«Я советую пациентам, заинтересованным в ограниченном по времени питании, начинать с более короткого интервала голодания, например, 8 часов, и постепенно увеличивать его до 12–16 часов», — сказал Али.

«Большинство людей предлагают есть в 8-часовом интервале», — добавила Ким. “Поначалу этого трудно придерживаться, поэтому начните есть в пределах 12-часового окна и постепенно уменьшайте это время. Лучше всего завтракать, но большинство людей предпочитают период приема пищи между полуднем и 8 часами вечера, потому что ужин, как правило, более социальный”.

Эксперты сошлись во мнении, что употребление здоровой пищи является ключом к любому плану голодания или диеты.

«Посмотри на добавленное потребление сахара и посмотрите, где вы можете сократить потребление обработанной пищи, попытаться приготовить еду самостоятельно, съедать два фрукта и три разных овоща в день», — сказала Ким.

«Очень важно поддерживать правильное питание с упором на белки и овощи и сведением к минимуму углеводов и сахара», — добавил Али.

Совет аналогичен людям, которые не могут или не хотят переходить на периодическое голодание.

«Если прерывистое голодание невозможно, я рекомендую ограничить прием пищи поздно вечером», — сказал Али. «Независимо от времени, есть правильную еду остается необходимым для достижения значимой потери веса».

“Есть много вариантов для похудения“, но я всегда начинаю с совета о том, какую стратегию изменения жизни, по вашему мнению, вы можете сохранить в долгосрочной перспективе», — сказала Ким. «Уловки продлятся в краткосрочной перспективе».

Ким добавил, что препараты для похудения может быть полезным, но здоровый образ жизни по-прежнему остается наиболее важным фактором.

«В эпоху Препараты GLP-1“Я думаю, трудно игнорировать тот факт, что эти лекарства будут более эффективными для снижения веса, чем другие стратегии без лекарств, – сказала она. – Однако лекарства следует принимать на основе здорового питания и физических упражнений”.

Киркпатрик сказал, что лучший план — это тот, в который люди верят и которому будут следовать.

«Не существует универсального подхода, и разные варианты изменения образа жизни работают с разными людьми», — сказала она. “Главное – определить, могут ли работать периодическое голодание и другие факторы образа жизни. Я думаю, что работа вместе с кем-то, кому вы доверяете и кто использует научно обоснованные подходы, является хорошим первым шагом”.

Катлер повторил эти замечания. «Лучшая диета — это та, которую человек может соблюдать, сохраняя при этом мышечную массу и адекватность питания», — сказал он.