Устрицы, креветки, фуа-гра… эти праздничные продукты противостоят инфляции на рынке Рюнжи.

Остальное после этого объявления

«Будьте осторожны, здесь скользко. » На мокром полу приливного навеса отражаются большие световые гирлянды в форме медуз. «Хорошие новости», — объявляет Стефан Рейно, хозяин одноименного столетнего дома, который поставляет многочисленные торговцы рыбой и отмеченные звездами рестораны. Это отличный сезон. С прошлого года не только не увеличилось количество гребешков, но и немного снизилось потребление креветок и устриц. Инфляцию сдерживают. » За коробку из 50 штук французских устриц падение может быть «существенным», от 5 до 10 евро, и близко к уровню ниже, чем в 2020 году.