МЕХИКО – Парень, занимающийся тако, не совсем понял всю эту суету. «Я не осознавал масштабов всего этого», — вспоминал Артуро Ривера Мартинес. «Я понятия не имел, что такое звезда Мишлен». Он делает это сейчас. El Califa de León, скромная закусочная, где Ривера трудился над шипящим грилем более двух десятилетий, на прошлой неделе была удостоена звезды … Read more
Tacos El Califa de León, расположенный в Мехико, является единственным киоском тако мексиканской национальной кухни среди 18 ресторанов Мексики, удостоенным заветной звезды Мишлен. Практически все остальные заведения представляют собой довольно модные заведения, где подают чрезвычайно дорогие морепродукты в красивых ракушках на тарелках, сделанных на заказ. Хотя к владельцу киоска Артуро Ривере Мартинесу пришли представители Michelin, … Read more
КОПЕНГАГЕН (AP) – С тех пор люди отправились в космосих еда там оказалась, ну, ничего особенного. Но ситуация может измениться после того, как шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, объединился со стартапом Space Perspective из Флориды, чтобы в конце 2025 года перенести изысканные блюда в наши верхние слои атмосферы. Шестеро гостей собираются подняться на борту космического корабля … Read more
Красная вывеска с его первой звездой Мишлен, признанием 16 баллов и титулом «Открытие года» в Gault & Millau была украдена с двери дома Виллема Хиле в Ауденбурге. Звездный шеф-повар относится к этому серьезно. «У нас отобрали частичку истории, посвященную моей семье. Прежде всего, это был момент благодарности окружающим меня людям, потому что в одиночку такого … Read more
Мы знаем его по его шинам, но в последние дни группа Michelin попала в заголовки газет по совершенно другой причине. Французская компания, представленная в 175 странах мира, обобщает то, что она называет «достойной зарплатой». Уже несколько дней на экранах телевизоров появляется Флоран Менего, глава Michelin. Именно он на прошлой неделе заявил, что хочет обобщить «достойная … Read more
Столкнувшись с минимальной заработной платой в обществе, группа Michelin решила лучше платить своим сотрудникам. Фанатик/ANDBZ/ABACA АНАЛИЗИРОВАТЬ – Промышленная группа решила выплачивать своим 132 тысячам сотрудников доход, позволяющий им жить достойно, а также «экономить», «платить за учебу» и «рассматривать отдых и отпуска». Это камень в пруд, который бросил Четверг, президент группы Мишлен, Флоран Менего. На вопрос … Read more
«Когда мы говорим о Катару, мы находимся в самом сердце истории Клермона и фабрики. Это место с вековой историей, где родились шины Radial и Micheline», — вспоминает Флоран Менего, покровитель Бибендума. Так что же делать с этим парком Катару, настоящим городом в городе, свидетелем промышленной истории Франции? В конце долгих лет размышлений в этот четверг … Read more
Сотрудник Мишлен (иллюстративное фото) ЖАН-СЕБАСТЬЯН ЭВРАР / – Группа Клермон-Ферран, известная своей социальной работой, установила «достойную зарплату» и щедрую социальную защиту для всех своих сотрудников. Во Франции, но и за пределами Франции. Братья Мишлен, Андре и Эдуард, установившие социальный патернализм для сотрудников своей компании более 100 лет назад, приветствовали бы новые социальные гарантии, которые мировой … Read more
«Как и звезды, это настоящие награды. Помимо предоставления услуг путешественникам, мы также стремимся пролить свет на все профессии, связанные с гостеприимством», — подчеркнул генеральный директор. Отбор из шестисот французских отелей, уже рекомендованных на сайте Michelin Guide, производился с помощью анонимных инспекторов аналогично отбору ресторанов, но по другим критериям. Было выдвинуто пять критериев оценки: открытость отеля … Read more
После звезд Мишлен идут ключи Мишлен. Знаменитый красный гид только что выпустил ключи Michelinна Звездная модель Мишлен. для ресторанов, чтобы вознаградить лучшее туристическое жилье. Один ключ для «разового проживания», два ключа для «исключительного проживания» и три ключа для «необычного пребывания». Если более 5000 «замечательных» отелей были предварительно выбраны «при полной независимости» в 120 странах, то … Read more