Бывший директор по безопасности пищевых продуктов приговорен к 20 годам тюрьмы

Бывший директор Управления продовольствия Вьетнама приговорен к 20 годам тюремного заключения. Нгуен Тхань Фонг был признан виновным в получении взятки на судебном заседании в Ханое. Другой экс-режиссер, Тран Вьет Нга, получил 15 лет лишения свободы. Всего были осуждены 55 человек, в том числе 34 чиновника продовольственного агентства за получение взятки и 21 обвиняемый за дачу … Read more

Более высокое потребление пищевых консервантов связано с повышенным риском развития диабета 2 типа.

Более высокое потребление пищевых консервантов, широко используемых в промышленно обработанных пищевых продуктах и напитках для продления срока их хранения, связано с повышенным риском развития диабета 2 типа. Эти результаты являются результатом работы, проведенной исследователями из Inserm, IRAE, Университета Сорбонны Париж-Норд, Университета Париж-Сите и Cnam в рамках Исследовательской группы эпидемиологии питания (CRESS-EREN). Они основаны на данных … Read more

Лучшие шеф-повара нанесли ответный удар, когда ресторан, отмеченный звездой Мишлен, получил 1 звезду в рейтинге безопасности пищевых продуктов

Покровитель ресторана Ynyshir и Rooms Гарет Уорд заявил, что его стандарты в ресторане Ceredigion, отмеченном двумя звездами Мишлен, «никогда не опускаются ниже» 100 процентов после получения однозвездочного рейтинга. Шеф-повар ресторана «Ынышир» заявил, что его не «смущает» рейтинг.(Изображение: Ресторан и номера «Ынышир») Шеф-повар, дважды удостоенный звезды Мишлен, нанес ответный удар чиновникам по безопасности пищевых продуктов после … Read more

Треть случаев мошенничества представляют угрозу безопасности пищевых продуктов, говорят ученые

В случаях Объединенного исследовательского центра подавляющее большинство опасностей имели микробиологическую или химическую природу. Опубликовано: 09 января 2026 г., 00:05 По мнению исследователей, каждый третий случай мошенничества с пищевыми продуктами несет в себе значительный риск для безопасности пищевых продуктов. Отмывание пищевых продуктов, в результате которого в цепочку поставок вновь вводятся и без того нелегальные продукты питания, … Read more

Лицензия Goodfood приостановлена ​​Канадским агентством по инспекции пищевых продуктов

Послушайте эту статью Примерно 2 минуты Аудиоверсия этой статьи создана с помощью технологии искусственного интеллекта. Могут возникнуть ошибки в произношении. Мы работаем с нашими партнерами, чтобы постоянно анализировать и улучшать результаты. Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов приостановило действие лицензии Goodfood — монреальской службы доставки продуктов и наборов еды. Никакого отзыва, связанного с приостановлением действия … Read more

Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов приостановило действие лицензии Goodfood на безопасные пищевые продукты

Отстранение последовало за месяцами смены руководителей в компании по доставке еды. Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов приостановило действие лицензии на безопасные продукты питания для компании Goodfood, занимающейся доставкой наборов для еды. Подвескакоторый вступил в силу 30 декабря, запрещает монреальской компании «вести любую деятельность», на которую была выдана лицензия, которая может включать импорт, экспорт, производство … Read more

«Вы узнаете, как их уменьшить»: умные контейнеры для измерения пищевых отходов в Южной Корее | Южная Корея

Мв Кымнане идет к металлическому контейнеру под своим многоквартирным домом в районе Кандон на востоке Сеула, неся с собой небольшой пакет овощных очистков. Она прикладывает свою карту резидента к считывающему устройству, крышка открывается, она выливает содержимое и снова сканирует, и на цифровом экране мигает: 0,5 кг. «У вас нет другого выбора, кроме как обратить внимание, … Read more

Браширс вернулся на высший пост Министерства сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов

Минди Браширс из Техасского технологического университета 17 декабря была близка к утверждению Сенатом США на беспрецедентный второй срок на посту заместителя министра сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов. Президент Трамп назначил ее 2 июня на ту же должность, которую она занимала во время своего первого срока в Белом доме. Ее утверждение происходит в составе … Read more

Исследование показывает, что дети-вегетарианцы имеют меньше преимуществ для сердечно-сосудистой системы. Эксперты призывают к тщательному планированию пищевых добавок | Образ жизни | Центральное информационное агентство CNA

2025/12/15 16:28 (обновлено 15.12.19:56) Некоторые зарубежные исследования показали, что дети, которые придерживаются лакто-ово-вегетарианской или веганской диеты, все еще могут нормально развиваться и демонстрировать преимущества для здоровья сердечно-сосудистой системы, но им необходимо дополнительно получать различные специфические питательные вещества, включая витамин D, B12, кальций, железо, цинк и т. д. Фото репортера Центрального информационного агентства Чэнь Цзелина, 15 … Read more

Новости безопасности пищевых продуктов становятся некоммерческими; запускает членство, поддерживаемое читателями

Сиэтл, Вашингтон – – объявила сегодня о своем переходе к статусу некоммерческой организации 501(c)(3) и запуске FSN+, членской программы, поддерживаемой читателями, что знаменует собой важную веху в приверженности организации независимой журналистике в области безопасности пищевых продуктов. Переход решает растущие проблемы, с которыми сталкиваются независимые СМИ, и в то же время гарантирует, что 16-летнее издание сможет … Read more