пищевых

Билл Марлер с профессиональной тщательностью изучил меню ужина, когда недавно садился обедать в Ramsay’s Kitchen, высококлассном ресторане в Сент-Луисе от знаменитого шеф-повара Гордона Рамзи. Марлер, адвокат, живущий за пределами Сиэтла, находился в городе на судебном слушании с участием нескольких человек, предположительно заболевших салатом ромэн, зараженным кишечной палочкой. За всю его долгую карьеру, когда он судился … Read more

Ирландский регулятор рассматривает возможность тестирования продуктов питания на наличие токсичных «вечно химических» ТЖК Журнал Исследование «вечных химикатов» в европейских продуктах обнаружило самый высокий уровень содержания в ирландских злаках Ирландские Таймс В зерновых продуктах по всей Европе обнаружен высокий уровень «вечных химикатов» – исследование Хранитель Ученые выпускают срочное предупреждение об опасности употребления в пищу ЗЛАКОВ, поскольку … Read more

Источник: efsa.europa.eu Диетические добавки могут помочь обеспечить организм оптимальным питанием. Это может быть особенно полезно в периоды стресса, когда сбалансированное питание невозможно. От борьбы со старением до поддержки когнитивных функций – в этой статье представлены некоторые из наиболее интересных пищевых добавок. Замедление процесса старения Когда дело доходит до добавок против старения, есть несколько проверенные добавки … Read more

Послушайте эту статью Примерно 4 минуты Аудиоверсия этой статьи создана с помощью преобразования текста в речь — технологии, основанной на искусственном интеллекте. Поскольку число птиц, убитых во время вспышки птичьего гриппа на индейских фермах недалеко от Стратроя, Онтарио, приближается к 100 000, Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов (CFIA) заявляет, что не позволит своим сотрудникам … Read more

Ключевая программа правительства по предоставлению бесплатного питания для борьбы с недоеданием в стране стала причиной почти половины случаев пищевых отравлений в этом году, сообщил законодателям в среду чиновник. Тысячи людей заболели после широко разрекламированной схемы президента на миллиард долларов. Прабово Субианто был запущен в январе, и критики призвали приостановить его действие из соображений гигиены. Дадан … Read more

Эксперты в области здравоохранения срочно предупреждают о всплеске заболеваемости. птичий грипп дел в преддверии сезона зимних отпусков. Несмотря на вирус, поразивший 70 человек с прошлого года и убили одноговыпавший из поля зрения летом, он снова набирает обороты, с начала сентября поразив 7 миллионов выращиваемых на фермах птиц по всей стране. Среди них было 1,3 миллиона … Read more

Европейская комиссия получила почти 6500 комментариев по поводу планов по упрощению законодательства по безопасности пищевых продуктов и кормов. Отзывы поступили от ряда заинтересованных сторон, включая общественность, торговые группы, компании, ассоциации потребителей, неправительственные организации (НПО), государственные органы и академические учреждения. Целью является уточнение и модернизация законодательства в отношении средств защиты растений, биоцидных продуктов, кормовых добавок, гигиенических … Read more

В целях усиления нормативного надзора и создания более прозрачной экосистемы пищевых масел Министерство продовольствия и общественного распределения внесло поправки в Приказ о продуктах, производстве и доступности (регулировании) растительных масел от 2011 года. Недавно уведомленный Приказ VOPPA от 2025 года обязывает все субъекты, участвующие в цепочке поставок пищевого масла, регистрироваться и регулярно предоставлять данные о производстве … Read more

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) отметила, что цифровые инструменты и человеческий опыт имеют жизненно важное значение при рассмотрении возникающих проблем безопасности пищевых продуктов. Форсайт учитывает среднесрочную и долгосрочную перспективу и используется для раннего выявления возникающих проблем безопасности пищевых продуктов в рамках перехода от реагирования к превентивному подходу. Отчет появился из экспертная встреча в апреле … Read more