У этих фермеров есть мечта о самой дорогой в мире специи, и она уходит корнями в канадскую почву.
Когда на ферме Автара Диллона в Абботсфорде, Британская Колумбия, наступает золотой час, ряды нежных фиолетовых цветов распускаются в полном расцвете. Внутри их лепестков растут малиновые нити самой дорогой в мире пряности — шафрана. «[It’s] моя мечта — сделать для Абботсфорда что-то новое», — говорит Диллон. Любимый труд фермера начал расцветать в 2021 году. Он говорит, … Read more