ЮНЕСКО, итальянская кухня становится объектом всемирного наследия. Мотивация: «Это способствует социальной инклюзивности».
ЮНЕСКО, итальянская кухня – гуманитарное наследие. Реакции и абсолютный рекорд признания Итальянская кухня входит в нематериальное культурное наследие человечества. Это первая кухня в мире, получившая полное признание. Решение было принято единогласно Межправительственным комитетом ЮНЕСКО, собравшимся в Нью-Дели, Индия.. Согласно решению, итальянская кухня представляет собой «культурную и социальную смесь кулинарных традиций», «способ заботиться о себе и … Read more