Все масло: будущее самого универсального пищевого масла может лежать в Латинской Америке
Мир сталкивается с растущей нехваткой самого универсального пищевого масла. Решение может заключаться в том, что новые производители находятся за полмира от обширных плантаций пальмового масла в Юго-Восточной Азии. В Малайзии и Индонезии, на которые сегодня приходится львиная доля продукции, стареющие деревья, покрывающие большую часть региона, становятся менее продуктивными. Между тем, рабочей силы становится все меньше, … Read more