«Мне нравятся хорошие салаты, чистый вкус и хорошо сбалансированные соусы»

Шеф-повар Аликс Лаклош в Париже, 23 марта 2024 года. ЖЮЛИ БАЛАГЕ ДЛЯ M LE MAGAZINE DU MONDE Все детство у меня было очень здоровое питание. Моя мать, американка по происхождению, опередила свое время и была одержима хорошими продуктами. Курица должна была быть на свободном выгуле, мы ели киноа, тофу, органические овощи. По воскресеньям мой отец, … Read more

Лучшие соусы мира с одним испанским упоминанием в десятке лучших (+рецепт)

Когда мы смотрим на мир соусов, мы не можем не похвалить разнообразие вкусов и способов приготовления, которые мы находим во всем мире. От классической итальянской аматричианы до ароматной чермулы из Марокко — в каждом регионе есть свои уникальные и характерные соусы, которые придают местной кухне особый характер. В списке ниже только один испанский соус. Вы … Read more

В чем секрет великолепного вегетарианского соуса? | Соусы и подливки

Как приготовить ароматный вегетарианский соус это приемлемо для моей семьи, подавать как с жареным мясом, так и с вегетарианским вариантом? Кажется, вы все питаетесь сушеными грибами и алкоголем. для вкусаоба из которых непопулярны среди детей.Дженнифер, БлэкпулХороший соус – это нечто большее, чем просто сопровождение; это основа любого жареного ужина, объединяющая все элементы тарелки, будь то … Read more

Канадская компания отзывает соусы из-за потенциального отравления ботулизмом

Kopi Thyme Inc. отзывает шесть разновидностей своих соусов из-за потенциального заражения Clostridium botulinum, вызывающего отравление ботулизмом. Отзыв был вызван испытаниями, проведенными Канадским агентством по инспекции пищевых продуктов. Соусы, о которых идет речь, перечисленные в таблице ниже, были распространены в Британской Колумбии, Онтарио, Саскачеване и, возможно, в других провинциях и территориях. Потребителям следует выбросить все соусы, … Read more

Я пробовала соусы для выпечки макарон от M&S, Aldi, Tesco, Asda и Lidl — и больше никогда не куплю Dolmio.

Выпечка макарон должна стать одним из лучших ужинов в середине недели и гарантированно понравится публике. После долгого дня вы можете засунуть его в духовку, затратив минимум времени на подготовку, и будьте уверены, оно понравится всей семье. Dolmio — это популярный бренд соуса для пасты для многих из нас, но любимый семейный соус часто стоит в … Read more

Требуются: пасты и банки для придания мгновенного вкуса | Соусы и подливки

ВтМожно ли положиться на баночки и пасты для шляп, чтобы получить мгновенный вкус?Джо, Страуд, ГлостерширЕсть тонкая грань между простым и блестящим, и секрет часто кроется в соусе – пасте или приправе, если уж на то пошло. «Есть несколько вещей, которые я держу под рукой, чтобы добавить быстрый вкус, умами и приправы», — говорит Пиппа Миддлхерстчья … Read more