Мишленовская кухня в Осаке

лЕго нелегко найти. Мы едем по линии Кэйшан, затем на метро и выходим на станции Ханмоти. Наступает рассвет. Мы идем по пустынному деловому району, мимо храма, затем направо, нет, налево, ох, но направо, в переулок и стоим перед двумя синими флагами цвета индиго Уцубо Хоммачи Гаку, ресторана, владелец которого Гаку немедленно открылся до одиннадцати. получил звезду Мишлен много лет назад и сохраняется до сих пор.

Осакасказал Тэцуя Накамура, директор туристического офиса Осаки, это не только место проведения Всемирной выставки Expo 2025, но и японский город с наибольшей концентрацией ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Всего упоминается 224 человека, 92 имеют хотя бы одну звезду, как Гаку.