Неглубокие корни: могут ли британские вертикальные фермы продолжать расти, в то время как иностранные конкуренты высыхают? | Пищевая промышленность и напитки
ФПятнадцать слоев подносов, наполненных салатом, листьями салата, базиликом и другими травами, растут под рядами разноцветных светодиодных фонарей, расположенных друг над другом. Стена съедобной зелени поднимается на 10 метров в высоту, вплоть до крыши огромного здания в Лидни недалеко от Глостера. Эта огромная матрица светящихся полок — одна из новейших британских вертикальных ферм, выращивающих растения в … Read more