Пшеница твердых сортов, основной ингредиент макарон и кускуса, находится в центре парадоксальной ситуации во Франции. Спрос продолжает расти – особенно из-за потребления макаронных изделий, которое с 2019 года выросло на 8% – в то время как предложение в последние годы резко сократилось. Столкнувшись с риском исчезновения отрасли, профессионалы отрасли решили отреагировать. Производственные площади сократились вдвое … Read more
Погода остается важным драйвером рынков, о чем свидетельствует интерес к погоде в России в последние недели. Урожаи крупнейшего экспортера пшеницы пострадали, прогнозы производства только что были снова пересмотрены в сторону понижения, что влияет на цены на пшеницу. С весны сельскохозяйственные угодья в России подвергались испытанию сначала сильной засухой, а затем заморозками, продолжавшимися до мая месяца, … Read more
В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Природная микробиологияИсследователи исследовали, как кишечные бактерии человека метаболизируют пищевой фитат. Фитата много в царстве растений, особенно в рисе, пшенице и орехах. Благодаря своим металлохелатирующим свойствам он признан антипитательным веществом в кормах для животных. Однако нет никаких доказательств того, что фитат может вызывать проблемы у людей. И наоборот, растительная диета, … Read more
Ничего не потеряно, все восстанавливается, включая вашу мочу. От четыре года, ферма Мартиньер в Саклев Эссоне экспериментирует на одном из своих участков выращивания пшеницы с использованием человеческой мочи в качестве удобрения совместно с ассоциацией Terre et Cité, возглавляемой Кэролайн Дусерен, мэром Лож-ан-Жоза (Ивелин). Первые испытания, проведенные и на других участках Плато Сакле, являются весьма убедительными. … Read more
В недавнем обзоре, опубликованном в журнале Питательные веществаисследователи изучили роль материнских факторов в предотвращении пищевой аллергии. Исследование: Риск пищевой аллергии: комплексный обзор мер по профилактике пищевой аллергии у матерей. Изображение предоставлено: Pixel-Shot / Shutterstock Фон Пищевая аллергия является серьезной проблемой здравоохранения во всем мире, особенно среди молодежи, что приводит к увеличению расходов на здравоохранение. Распространенные … Read more
Дискаунтер Netto, принадлежащий Edeka Group, также использует технологию Trigo. В январе менеджер по продажам Trigo Доминик Бринольф даже приехал в Регенсбург специально, чтобы опробовать недавно открывшийся ультрасовременный филиал Pick & Go для проведения прямой трансляции. Судя по всему, сказал Бринольф, этот филиал Netto в Регенсбурге является первым супермаркетом в мире, который работает с видео и … Read more
ла гнев фермеров будет ли оно закреплено новым соглашением между Евросоюзом и Украиной об обороте украинской сельхозпродукции? Польша и Франция лидируют среди стран, наиболее готовых ограничить доступ к этим ресурсам. продукты, обвиняемые в дестабилизации европейских рынков. Это очень деликатный вопрос, которым предстоит заняться президентству Бельгии, которое в среду, 27 марта, представило новый компромисс. Защитный механизм … Read more
В недавней обзорной статье, опубликованной в журнале Границы в питании, исследователи обобщили современное состояние знаний о влиянии пищевой аллергии (ПА) на людей, страдающих ею, на их экономическое, психологическое и социальное качество жизни (КЖ). Их выводы имеют значение для повышения осведомленности о проблемах, связанных с ФА, что может улучшить качество жизни людей, живущих с этими заболеваниями. … Read more
Обильные мировые поставки продолжают оказывать давление на цены на пшеницу, которые достигли минимума за три с половиной года. Конкуренция между черноморскими и европейскими корнями по-прежнему ожесточена. И так может продолжаться до конца этой зерновой кампании. Грубая, жестокая, беспощадная – нет недостатка в прилагательных, чтобы описать борьбу, которую экспортеры пшеницы вели на рынке в последние недели. … Read more
Производство озимой пшеницы составит рекордные 112 миллионов тонн в 2023-2024 годах по сравнению со 110 миллионами тонн в прошлом году, а ярового риса оценивается в 111 миллионов тонн, что на 0,9% выше, чем в предыдущем году, сообщает Союз. Об этом свидетельствуют вторые предварительные оценки правительства по производству продовольственного зерна, опубликованные в четверг. По данным, производство … Read more