Почему пропуск завтрака и периодическое голодание могут привести к раку желудочно-кишечного тракта: новое исследование количественно оценивает риск | Новости здоровья и благополучия

Как пропуск завтрака увеличивает риск развития некоторых видов рака?

Пропуск завтрака может вызвать воспаление желудочно-кишечного тракта, что в долгосрочной перспективе может спровоцировать рак. Д-р Шайлеш Шрикханде, заместитель директора МумбаиМемориальный госпиталь Тата, специалист по раку желудочно-кишечного тракта, объясняет: «Секреция желудочного и кишечного сока происходит круглосуточно; он повышается, когда вы что-то едите. Но когда вы не едите, секреция не прекращается полностью. Голодание в течение долгих часов означает, что этим сокам нечего переваривать, и они начинают действовать на слизистую оболочку желудка и пищевода, разъедая ее. Желудочный сок, предназначенный для расщепления пищи перед ее попаданием в кишечник для переваривания, представляет собой 100-процентную чистую соляную кислоту. Эта кислота постоянно воздействует на желудок и слизистую оболочку кишечника, повреждая ее и вызывая ряд патологических изменений, которые в конечном итоге могут привести к раку».

Вот почему хороший завтрак нейтрализует накопление кислот, и его нельзя пропускать.

Какой должен быть перерыв между приемами пищи?

Чтобы переварить любую съеденную пищу, требуется от двух до четырех часов. «Обычно желудок опорожняет все, что вы едите, в течение двух-четырех часов. Итак, если вы едите в 8 или 9 часов вечера, завтракать уместно к 6 или 7 утра», — говорит доктор Шриханде.

Он добавляет, что продолжительность между любыми двумя приемами пищи не должна составлять более девяти-десяти часов. «Все, что выходит за рамки этого, потенциально может привести к проблемам», — предупреждает он.

Означает ли это, что следует избегать периодического голодания 8:16?

Доктор Шриханде говорит, что, хотя было доказано, что периодическое голодание помогает контролировать уровень глюкозы в крови у людей с диабетом, оно не предназначено для всех. «Периодическое голодание специально предназначено для людей с проблемами и осложнениями, связанными с диабетом, то есть для тех, у кого диабет неконтролируемый. Однако сейчас есть огромное количество людей, которые практикуют периодическое голодание ради похудения. Это не следует поощрять», — добавляет он.

Он рекомендует соблюдать умеренную диету и регулярно заниматься спортом как лучший способ держать вес под контролем. «То, что некоторые люди быстро худеют с помощью определенного метода, не означает, что все остальные должны его попробовать. Чтобы быстро похудеть, не следует соблюдать интенсивные диеты или 16-часовое голодание. Это может повредить вашему телу», — говорит он.

Что следует есть на завтрак?

Завтрак — это прием пищи, при котором здоровые взрослые должны потреблять большую часть ежедневных углеводов. «Углеводы необходимы для питания вашего тела в течение дня. Попробуйте есть мюсли, фрукты и яйца – это обеспечит хороший баланс клетчатки, белков и углеводов. На ужин не следует есть жареную пищу и много углеводов, потому что во время сна вам не нужно столько энергии», — говорит доктор Шриханде.