вина

В Средние века люди уже пили Romanée Conti… История вина, рассказанная ДНК виноградных косточек

by

расшифровка – Анализ семян, найденных во время археологических раскопок, позволяет проследить историю вина во Франции, шаг за шагом проследить его становление и понять роль, которую оно играло в экономическом обмене в Средиземноморье. Производство хорошего вина — это наука, требующая гораздо более сложных ноу-хау, чем простое смешивание винограда. Продукт долгой истории, в течение которой люди терпеливо … Read more

Как профессиональные винные курсы развивают знания в области вина и спиртных напитков

by

Большинство людей знают, как дегустировать вино; очень немногие могут сказать, что понимают это. От них и не следует ожидать этого; это требует образования. Профессиональные винные курсы помогают энтузиастам и профессионалам отрасли пройти через этот процесс. Они обеспечивают структурированный путь обучения для тех, кто хочет улучшить свое понимание вина и спиртных напитков. Начните с курса учащегося, … Read more

Вы думаете, что в ресторанах вина завышены: его гид помогает профессионалам найти правильную маржу

by

Эта маленькая синяя книга объемом около пятнадцати страниц в настоящее время поступает в 1400 заведений общественного питания. Восточных Пиренеев. Это образовательное издание, а также калькулятор для определения правильной цены на вино в ресторанах. Это руководство «Accord Maître», выпущенное UMIH 66 (Ведомственным союзом специалистов гостиничной индустрии). Идея одновременно проста и уникальна. «Речь идет о том, чтобы … Read more

Креативное агентство M&A продлевает 140-летие Res Non Verba с помощью дизайна упаковки для коллекционного вина

by

Рес Нон Верба – 140 ЛЕТ Все началось с эскиза этикетки, у которого должен был быть конец, но с развитием творческой концепции все закончилось исполнением нескольких технических деталей. Поэтому мы воспроизводим идеи в 3D-изображениях, чтобы понять конечный результат, пока не рискуем немедленно представить окончательные прототипы клиенту на утверждение проекта. Восприимчивость была немедленной, и таким образом … Read more

Студия Jacomy & Mayne разрабатывает винный джин Trivento с визуальным языком между культурой вина и коктейлей

by

Дикое очарование винного джина Тривенто Винный джин Trivento родился из идеи пересечения двух миров, которые обычно не встречаются таким образом: элегантности вина и яркого, освежающего духа джина. Результатом является новый вид выражения — неожиданный, современный и полный характера — где энергия белого мальбека сочетается со многослойной сложностью растений. Вдохновленный диким очарованием сада Тривенто, проект переходит … Read more

Грэм Макдауэлл забивает мяч вторую неделю подряд: «Это будет стоить мне еще одной очень дорогой бутылки вина»

by

Мы прерываем репортаж о Players Championship, чтобы сообщить вам новости о серии голов-в-одном. Да, дырка в одном полоса. Грэм Макдауэлл совершил редкий подвиг, сделав туз во втором подряд турнире LIV Golf. Чемпион Открытого чемпионата США 2010 года забил гол на турнире LIV в Гонконге на прошлой неделе, а в пятницу добавил еще один гол в … Read more

Чипы для борьбы с подделками вина и шампанского

by

В 2024 году оборот рынка вина составил 92 миллиарда евро, шампанского — 5,8 миллиарда евро. Огромные суммы конечно привлекателен для мошенников. Производителям сегодня приходится иметь дело с экологическим имиджем алкоголя, внешней конкуренцией, издержками производства и… контрафактной продукцией. В Нормандии, в Берне (Эр), группа PME WID интегрировала высокие технологии в этикетки, чтобы контролировать бутылку от ее … Read more

Креативное агентство M&A создает Arigato как минимальную концепцию упаковки вина, рожденную от Arinto и Rabigato

by

Аригато – имя, рожденное от природы История, поднятая интуитивной прозорливостью. Эта концепция упаковки началась с двух местных португальских сортов винограда – Аринто и Рабигато, чья смесь породила удивительное и прекрасно подходящее название: АРИГАТО. Естественный сплав, легкий и аутентичный, но поразительно напоминающий японское слово аригату, означающее «спасибо». Благодаря этому совпадению расцвело вдохновение. Где португальский терруар встречается … Read more

«Это полностью его вина»: почему сооснователь VLC грозится покинуть Францию

by

Потеряет ли Франция одного из своих IT-гениев? Один из соучредителей медиаплеер VLCизвестный своим логотипом в форме дорожной кнопки, анонсирован в LinkedIn в этот понедельник, 23 февраля, он может покинуть Францию. Ответственное лицо? «Это полностью вина Жеральда Дарманена», — обвиняет Жан-Батист Кемпф. Службы министра юстиции, с согласия последнего, по словам предпринимателя, отказали бы его жене в … Read more

Новый тип вина Бордо получит официальный статус из-за климатического давления | Вино

by

Винная промышленность Бордо исторически адаптировалась к потребительским привычкам. В 1970-х годах регион склонялся к белому цвету, но к 2000-м годам он прославился мощными красными винами, выдержанными в дубе. Теперь он превращается в гораздо более старую форму красного цвета с названием, знакомым англофонам: бордовый. Зародившийся в XII веке, когда его впервые отправили в Великобританию, бордовый вскоре … Read more