Против отходов фруктов и овощей: стеклянная банка, неодолимое оружие новых консервных заводов.
Жюли Эрме, соучредитель L’Econome, готовит банки с рататуем в консервном грузовике у продюсера Бруно Оберти из Domaine de Fabrégas в Ла-Сейн-сюр-Мер (Вар), 2022 год. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ В последние годы практически повсеместно во Франции открываются консервные заводы нового поколения. Их называют «L’Econome», «Bocalenvers», «La cannerie mobile»… Ассоциации или кооперативы, часто интеграционные компании, они создают в третьих местах … Read more