Тнарциссы выставлены напоказ, демонстрируя свое ежегодное великолепие, и я не могу не быть очарован красотой весны. Хотя я не религиозен, я также не могу не наслаждаться праздниками Пасха. Яйца, баранина и горячие булочки с крестом — все это традиционные блюда, но эти простые рецепты дают им новую жизнь. Купите несколько лепешек и соленых огурцов и … Read more
Эти фрикадельки из баранины с капустой подаются на подушке из капусты с кокосовыми сливками и луком-шалотом. Фрикадельки запекаются до совершенства (угощение по рецепту фрикаделек из фарша ягненка) и подаются с жареными овощами. Мы думаем, что это лучший рецепт для званого ужина, который понравится гостям! Недавно мы подали эти легкие фрикадельки из баранины на званом обеде, … Read more
Согласно результатам исследования, говядина и баранина, продаваемые в Швеции, являются распространенным источником воздействия на человека потенциально патогенной кишечной палочки, продуцирующей шига-токсин (STEC). В работе обобщены результаты четырех исследований, проведенных в разные периоды, в которых рассматривалось возникновение и характеристики STEC в говядине, баранине и листовой зелени на шведском рынке. По мнению ученых из Международный журнал пищевой … Read more
Жертвенная каре ягненка (с пюре из сладкого картофеля и соусом) – рецепт Этот рецепт настолько безумно вкусен, что вы подумаете, что умерли и попали в ад/рай. Я хотел создать блюдо, которое излучало бы энергию дэт-метала, но по вкусу напоминало бы блюдо, которое можно съесть в роскошном ресторане. Мы с Жюлем сняли выпуск с этим рецептом … Read more
После нескольких месяцев падения цен рынок овец и ягнят на этой неделе получил столь необходимый импульс благодаря дождю. Ключевые моменты: Обширные дожди на юго-востоке Австралии повысили доверие к животноводческому сектору Национальный показатель легкой баранины увеличился на 114 центов за килограмм, а национальный показатель баранины побил рекорд Китай является крупнейшим покупателем баранины в Австралии, за ним … Read more
Цены, которые фермеры получают от заводов сегодня (понедельник, 24 июля) на яровую баранину, теперь на 1 евро/кг меньше, чем они получали в прошлом месяце (26 июня). Цены неуклонно снижались в течение последних нескольких недель, причем в течение недели сообщалось о снижении цен на весеннюю баранину до 45 центов/кг. Шон Макнамара, председатель Ирландской ассоциации фермеров крупного … Read more
Если вы любите гамбургеры из баранины, эти сочные бургеры из баранины на гриле с чесноком, травами и взбитой фетой с лимоном — это новый уровень! Котлеты из баранины можно приготовить так просто, как вы хотите, или со всеми изысканными начинками, соусом и приправами. Кроме того, у меня есть инструкции, как приготовить их на сковороде, а … Read more
Собжигающая, ароматная баранина с прохладным хрустящим йогуртом. Прежде всего, взломать 8 зеленые стручки кардамона и удалите маленькие черно-коричневые семена. Растолочь их в порошок с 1 ч. л. семена тмина. Я использую мельницу для специй, но подойдет и пестик и ступка. Вмешать 1 ч. л. круглая куркума. Размять 2 жирные гвоздики чеснок до пасты с ½ … Read more
Рынок экспорта баранины продолжает сталкиваться с проблемами, поскольку средний доход от экспорта (IMEx) упал ниже 4000 долларов США как за неделю, закончившуюся 20 мая, так и за последние 30 дней.Согласно данным Национального института мяса (INAC), при среднегодовом показателе в размере 3 906 долларов США за экспортированную тонну это на 24,2% меньше по сравнению с тем … Read more