Обзор посуды из айвы — посуда, достойная Мишлен, за небольшую часть стоимости

Разведка выбирает продукты самостоятельно. Если вы купите что-то по нашим постам, мы можем получить небольшую комиссию. Компания Quince, ритейлер, популярность которой взлетела благодаря своей бизнес-модели «роскошь за меньшие деньги», собрала легион поклонников, одержимых ее кашемировыми свитерами за 50 долларов и шикарными платьями без застежек. Но вы, возможно, не знаете, что этот бренд пришел и к … Read more

Андреас Дёллерер, изобретатель «альпийской кухни»

Дво всем виноват палтус. Именно тюрбо превратило Андреаса Дёллерера из Саула в Пауля, который привел его к разуму и на правильный путь не потому, что он был так хорош, а потому, что он был так плох: Однажды в начале нашего тысячелетия он получил Шефа от Земля Зальцбурга снова доставила атлантическую камбалу такого мрачного качества, что … Read more

Список отмеченных звездами ресторанов 2024 года: почему гид Мишлен до сих пор так влиятелен

В Maxime Bouttier каждого клиента балуют и балуют. Безупречный декор, внимательный персонал. А на тарелке хорошо сбалансированные блюда. 31-летний шеф-повар открыл свой ресторан в апреле в таунхаусе в самом сердце оживленного 11 округа Парижа. Цель этого амбициозного человека, столь же талантливого, сколь и спешащего: с этого года покорить первой звезды. Так быстро ? Через несколько … Read more

После звезд гид Мишлен создает «ключи» для отелей

Более 5000 «замечательных» отелей были предварительно отобраны «независимо» в 120 странах «в разном ценовом диапазоне и в разных стилях». Они были выбраны по результатам работы нью-йоркское онлайн-туристическое агентство Tablet Hotels, приобретенное в 2018 году компанией Michelin. С«Ключи» получит лишь малая часть: один, два или три, как макаруны для ресторанов, в зависимости от качества услуг. 2024-03-17 … Read more

Ужин в космосе от шеф-повара, обладателя звезды Мишлен, обойдется в полмиллиона долларов

SpaceVIP — не первая компания, предлагающая возможность поесть в космосе. Богатые любители еды и космоса вскоре смогут насладиться изысканной едой в стратосфере. По крайней мере, если они готовы заплатить почти 500 тысяч долларов за билет. И менее чем через 24 часа после объявления о поездке многие люди уже спросили, где можно зарегистрироваться. SpaceVIP, компания, занимающаяся … Read more

Мишленовская кухня в Осаке

лЕго нелегко найти. Мы едем по линии Кэйшан, затем на метро и выходим на станции Ханмоти. Наступает рассвет. Мы идем по пустынному деловому району, мимо храма, затем направо, нет, налево, ох, но направо, в переулок и стоим перед двумя синими флагами цвета индиго Уцубо Хоммачи Гаку, ресторана, владелец которого Гаку немедленно открылся до одиннадцати. получил … Read more

Две звезды для ресторана Cuchara в Ломмеле | Звезды Мишлен 2024

Сегодня лучшие повара нашей страны собрались на анонс нового гида Мишлен. По мнению жюри кулинарного гида, в Лимбурге и в этом году вас ждет немало звездных заведений. Ресторан Cuchara в Ломмеле сохраняет две звезды. Фемке Петерс 26.02.24, 14:58 Последнее обновление: 15:10 Бесплатный неограниченный доступ к Showbytes? Которые могут! Войдите или создайте учетную запись и никогда … Read more

Завтра состоится церемония вручения премии Мишлен: чего нам ожидать? И как это решается? – Последние новости

Завтра состоится церемония вручения премии Мишлен: чего нам ожидать? И как это решается? Последние новости Мишлен впервые вручает звезды в Антверпене: «Они возвращаются домой в кулинарную столицу Бельгии» Gazet van Antwerpen Звезды Мишлен в Лимбурге Важность Лимбурга Максим Коллен претендует на звезду Мишлен в журнале Trends Год без звезды Мишлен | Владельцы винтажа: «Они уже … Read more

Pied a Terre: как этот ресторан, отмеченный звездой Мишлен, стремится к устойчивому будущему

Отель Pied a Terre расположен в центре Лондона, всего в нескольких секундах от Гудж-стрит и Тоттенхэм-Корт-роуд. Ценности устойчивого развития ресторана Pied a Terre изложены на его веб-сайте, где говорится: «Поскольку мы создаем, готовим и подаем наши блюда, мы знаем, что несем ответственность за борьбу с изменением климата и защиту планеты, которую мы все называем домом». … Read more

Награды Мишлен в Великобритании и Ирландии отражают разнообразие кулинарного ландшафта.

Разблокируйте дайджест редактора бесплатно Рула Халаф, редактор FT, выбирает свои любимые истории для этого еженедельного информационного бюллетеня. Двадцать пять ресторанов были удостоены звезд Мишлен в Великобритании и Ирландии, причем выбор отражает разнообразие кулинарного ландшафта: от изысканной кухни в пабе до классической французской кухни, а также индийской и западноафриканской кухни. Результаты этого года, отмечающие 50-летие с … Read more